Een jaar geleden oogste ik vol trots een bosje radijsjes, wat snijbiet en enkele keukenkruiden uit de tuin. De weg naar de eetbare tuin uit mijn dromen is nog lang, dus was er dit seizoen nood aan een strakker plan. Ik besloot de principes van Square Foot Gardening te volgen: een bak, verdeeld in vakjes, met een samengestelde grondmix erin. Het zou makkelijk zijn, ook voor beginners, en productief. Ideaal! Zaden had ik nog van De Nieuwe Tuin en eind mei ging ik er nog wat plantgoed halen.
En ja hoor, goed anderhalve maand later heb ik al heel wat gesmuld uit mijn moestuinbakken: radijsjes, peterselie, ettelijke kroppen frisse sla (30-tal), maar ook aardbeien uit volle grond en véél munt.
Er staat nog heel wat lekkers te groeien: tomaten, courgette, komkommers, blauwe bessen, paprika, physalis, … Kijk even binnen in mijn eetbare tuin en geniet mee!
Dat zijn we iig ook van plan. Mooie foto’s en mooie blog!
Meer en meer mensen beseffen dat dit de ultieme weg is naar een groene planeet. Hoe zijn we zo kunnen afdwalen van onze natuur? We verwarmen massaal bijna alles die we eten, maken en verdunnen alles en nog wat met ons drinkbaar water (doordenkertje).
Als mensen van hier de ‘RAWFOOD style’ in arme landen eens zouden introduceren? Daar zouden veel arme mensen daarmee kunnen geholpen worden. Minder dieren worden dan ook gedoodt. Alles samen zou dit onze natuur enorm sparen. Zij hebben er trouwens als voordeel dat de zon er de hele dag schijnt. Ze kunnen bijna alle voeding op voorhand bereiden/drogen en bewerken met de zon. Met suncookers kunnen ze water koken. Het weinige sprokkelhout die amper te vinden is in sommige streken zijn dan overbodig. De natuur vaart er goed bij. Kacheltjes zijn dan overbodig. Miljarden mensen veranderen zou zo steevast een groot impact hebben op de opwarming en vervuiling van de aarde. Ook hier zouden ze hun steentje kunnen bijdragen uiteraard. Bij het koken verspillen we ongelooflk veel energie. Alleen is die wil hier helaas niet zo groot als bij die arme landen. Het kan best anders, maar ja wij zijn dus de extremen. Terwijl het net andersom is.